怀孕后期胎儿的生长迅速，蛋白质的摄取量应比平常增加20克，若摄取不足够，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生，鱼唇是高蛋白质的食品，三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。

主料发好鱼唇500克，（或干鱼唇）300克，叉烧、西兰花各式各样100克，冬菇6只，红萝卜花数片，姜3片，葱（切段）2棵。

辅料盐半茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，酒2茶匙，上汤3杯，生粉3/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。

制法

1、冬菇泡软去蒂，叉烧切片。

2、鱼唇洗净，放入姜、葱、开水中煮5分钟取出，冲净切件。

3、西兰花洗净摘小朵，放入油、盐、水中灼熟盛起。

4、烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料煮至开，放入鱼唇烩至软，加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀，下芡汁料兜匀即可上碟。

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